Dr Janka Zálešáková - prezidentka asociácie Slovenských kúpeľov nám dnes spolu s Beátou Repíkovou pripomenú význam, polievok v našej kuchyni. Aj naša kuchárka na tento týždeň pani Janka totiž vie, že obdobím polievok je práve nastupujúca jar.
Cukinová polievka Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Potrebujeme cukinu, ktorú použijeme ju aj so šupkou, nakrájame na kocky, pridáme bielu cibuľu, ktorú tiež nakrájame, zalejeme cukinu vývarom - hovädzím alebo kuracím a pridáme aj biele víno, ktoré dá polievke výbornú chuť a vôňu / 4 diely vývaru a 1 diel bieleho vína / Pridáme aj cesnak a nakoniec po uvarení cukiny, keď ju rozmixujeme, pridáme čerstvé bylinky. Pri servírovaní polejeme polievku aj tekvicovým olejom. Prajeme dobrú chuť.
