1.5.2013
Potrebujeme: 350 g bravčového mletého mäsa, 1 žemľu, trochu mlieka, 2 vajíčka, 3 lyžice hladkej múky, soľ, korenie, olej na vyprážanie.
Postup: K zomletému mäsu pridáme žemľu namočenú v mlieku a vyžmýkanú, osolíme, okoreníme a spojíme s vajcom. Dobre všetko vypracujeme. Urobíme 8 menších rezňov, ktoré obaľujeme v cestíčku z rozšľahaného vajíčka zmiešaného s múkou a trochou soli. Vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista a podávame so zemiakmi a uhorkovým šalátom.
Adriana z Galanty
