Tento týždeň si pripravujeme sviatočné menu spolu s Milošom Lachkovičom. Recept na záhorácku kapustnicu, ktorá k Vianociam patrí si zapísala aj Viera Horáková.
Záhorácka kapustnica Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na záhorácku kapustnicu potrebujeme:
Kyslú kapustu, cibuľu, masť, červenú papriku, nové a čierne korenie, bôbkový list, rascu, feferónku, údené bravčové plece, klobásku, sušené huby, slivky a zemiaky
Postup:
Na bravčovej masti speníme cibuľku, pridáme koreniny a všetko spolu opražíme . pridáme červenú papriku, na kocky pokrájané mäso a trocha podusíme. Pridáme kyslú kapustu, sušené huby, slivky a zalejeme vodou. Pridáme klobásku a na záver zemiaky.
