Cuketové placky od pani Marty z Rače.
Potrebujeme: 2 stredne veľké cukiny, 2 zemiaky, 20 dkg struhaného syra, múku podľa potreby, 1 veľkú cibuľu, naklíčenú fazuľku mungo alebo aj slnečnicové, ľanové semená, za hrsť ovsených vločiek, 1 vajce, z korenín podľa chuti: majoránku, soľ, čierne korenie, kurkumu, rascu zázvor, cesnak.
Postup: očistíme a nakrájame cibuľu, nastrúhame cukinu a zemiaky. Do zmesi pridáme syr, korenia, semienka a vajce. Všetko zmiešame a podľa potreby pridáme muku, dostaneme hustejšie cesto. Z neho potom po polievkovej lyžici odoberáme a vytvárame placky, ktoré dáme na olej pražiť z oboch strán. Očistíme si cviklu a dáme variť. Uvarenú cviklu postrúhame, zmiešame s postrúhaným jablkom a na vrch ozdobíme kôpkou bieleho jogurtu a na záver pridáme upečené placky.
Cuketové placky Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
