22.3.2013
Suroviny: 2 vajcia, 180 g hladkej múky, 1/4 l svetlého piva, štipka soli, 1 vanilkový cukor, 6 väčších jabĺk, olej, cukor, škorica na posypanie
Postup: Oddelíme žĺtky od bielkov a následne zmiešame múku, pivo, žĺtky, soľ a vanilku. Toto cestíčko necháme odstáť asi 15 minút. Medzitým pokrájame jablká na kolieska, hrubé asi 1/2 centimetra. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka vmiešame do cestíčka. Pokrájané jablká namáčame v cestíčku a vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán. Pred podávaním poprášime cukrom a škoricou.
Ružena z Nitry
