21.3.2013
Suroviny: stehno z diviaka, dubáky, vajcia, medvedí cesnak, smotana, maslo, korenie, soľ, biele víno, voda
Postup: Zo stehna si pripravíme väčšie rezne, jemne naklepeme. Z posekaných dubákov pripravíme jemnú praženicu, ktorú natrieme na rezne. Na to poukladáme medvedí cesnak. Mäso zrolujeme na závitky, a tie následne opečieme na masti alebo oleji. Následne do výpeku pridáme dubáky, ktoré podusíme. Ochutíme podľa chuti, podlejeme vodou a bielym vínom. Pred dokončením pridáme 33% smotanu a trošku masla. Podávame so zemiakmi.
Joška z Lábu
