Branka Kolar Hraško učí v materskej škole v Hajdušici vo Vojvodine v Srbsku. Včera nám ponúkla recept na polievku, tzv. bielu čorbu a dnes vo sviatočný deň budeme piecť čokoládový koláč s kokosom. S Brankou sa rozprávala Mária Babinská.
Čokoládový koláč s kokosom Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Potrebujeme: 5 vajec, 5 lyžíc cukru, 3 lyžice múky a strúhaný kokos.
Čokoládová poleva : 2 dcl mlieka, 5 – 6 lyžíc cukru, 200 gramov čokolády, trochu masla
Postup:
Najskôr si oddelíme bielka od žĺtkov. Z piatich bielkov si ušľaháme sneh, do toho pridáme 5 lyžíc cukru, opäť vymiešame, potom tam dáme 5 žĺtkov, znova miešame a ešte dodáme 3 lyžice múky, lyžicu po lyžici...stále miešame. Zmes vylejeme na vymastený plech a posypaný troškou múky a pečieme pri 180 stupňoch. Medzitým si urobíme čokoládovú polevu. Keď koláč vychladne, potom ho pokrájame na kocky a obalíme ich v čokoláde a vrch posypeme kokosom.
Zajtra si pochutíme na pleskavici, typickom srbskom jedle.
