29.11.2013
Potrebujeme: 1 kg zemiakov, hrubú múku, 1 vajce, soľ
Postup: Polovicu zemiakov uvaríme, druhú polovicu nastrúhame . Varené zemiaky zmiešame so surovými, dáme 1 vajce, 20 dag hrubej múky a soľ. Z tohto cesta vytvarujeme tzv. bosáky- malé šišky /v priemere 3-4 cm a dlhé 5 cm/. Tieto hádžeme do vriacej vody a varíme 5-10 minút. vyberieme a pripravíme na sladko s orechmi, makom a cukrom, alebo na slano s opraženou cibuľkou a slaninkou. Zapíjame kyslým mliekom.
Eva Kebísková z Dubnice nad Váhom
