Na kopaniciach sa hovorí, že polievka je grunt, alebo základ.... Najlepšia je vraj fazuľová, alebo kapustnica, ale regionálnou pochúťkou je zabíjačková. Povedala Viere Horákovej Anna Michalcová.
Zabíjačková polievka Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na prípravu zabíjačkovej polievky potrebujeme:
bravčové kosti, alebo rebrá, rascu, cibuľu, soľ, nové korenie, plátky opraženého chleba a chren
Postup: mäso vložíme do hrnca s vodou, pridáme soľ, korenie, cibuľu a pomaly varíme 3 hodiny, pokiaľ sa mäso neoddeľuje od kosti. Precedíme a vývar nalejeme do taniera, do ktorého sme nastrúhali chren a položili plátky opraženého chleba
Zajtra vás naučíme pripravovať Zázvorníky
