Tento týždeň sme spolu so šéfkuchárom Danielom Hrivňákom pripravovali ľahké letné polievky. Jahodovú, rybaciu, gaspačo či luskovú. Dnes to bude šafranová Minestrone.
Šafránová polievka Minestrone Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na šafránovú polievku Minestrone potrebujeme:
mrkvu, petržlen, mladý kel, 1 pór
Na olivovom olej si pripravíme základ z cibule a cesnaku, pridáme zeleninu pokrájanú na kocky, kel na polovicu, zalejeme vodou, povaríme a pridáme šafrán, soľ a korenie. Dobrú chuť.
Autorka: Viera Horáková; Ilustr. foto: Pixabay
