15.10.2013
Suroviny: 800 gbravčových líčok, 1200 g kyslej kapusty, 2 cibule, lyžička soli, 5 g mletého korenia, trošku slaniny
Postup: Bravčové líčka umyjeme a prudko opečieme na troche oleja. Dáme do trúby a pečieme 90 minút pri teplote 180 stupňov. Na prípravu kapusty potrebujeme 2 cibule a trochu cukru. Pripravíme si karamelový základ s cukrom, na to pridáme kapustu a podusíme do mäkka. Dochutíme soľou, korením a podávame s knedľou, lokšou, zemiakmi alebo len s kapustou.
Tomáš Zapletal zo Stupavy
