10.10.2013
Suroviny: tvaroh, soľ, rasca, smotana
Postup: Dobre odtečený tvaroh na veľkej mise osolíme, pridáme rascu, hustú smotanu a dobre vymiesime. Potom ho natlačíme do drevenej geletky, prikryjeme orechovým lístím a necháme odstáť 3 týždne. Bryndza má ostrú, štipľavú chuť a podáva sa s chlebom a zapíja mliekom.
Gabriela Adamíková z Hornej Vsi
