26.9.2013
Suroviny: 5 jabĺk, citrónová kúra, 1 kus škorice, 1 l vody, cukor, 1 PL zemiakovej múčky, 2 dcl sladkej smotany
Postup: Jablká očistíme a rozkrojíme na 8 častí a dáme variť s vodou s citrónovou kôrou a škoricou. Podľa chuti pridáme cukor. Medzitým dáme variť šupky z jabĺk na asi 15 minút a následne šťavu scedíme do rozvarených jabĺk. Zemiakovú múčku rozmiešame v studenej vode a za stáleho miešania asi 10 minút povaríme. Prejdeme cez sito do polievky, pridáme sladkú smotanu a odložíme na chladné miesto. Podávame s piškótami.
Mária zo Šenkvíc
