Spolu s Františkou Spústovou si tento týždeň pripravujeme gajarské špeciality. Sýte, výdatné, chutné a tradičné. Jednou z nich je aj gajarská chrenová omáčka. Recept si zapísala Viera Horáková.
Gajarská chrenová omáčka
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na prípravu chrenovej omáčky potrebujeme: slepačí vývar, pečivo, vajíčka, soľ a čerstvý nastrúhaný chren.
Do taniera si dáme rožky nakrájané na kolieska, zalejeme slepačím vývarom, rozmiešame, pridáme vajíčka a postrúhaný chren. Trocha necháme odležať, aby omáčka dostala chrenovú chuť. Podávame k sliepke, z ktorej sme získali vývar.
Zajtra si pripravíme gajarskú fazuľovú polievku.
Autorka: Viera Horáková Ilust. foto: ranjatm
