Je čas vinobraní, a aj v mnohých reštauráciách sa predáva ako sezónna ponuka burčiak. No burčiak je asi jednou z najčastejšie falšovaných potravín. Je to aj tým, že jeho stálosť je veľmi premenlivá a veľa závisí aj od druhu hrozna a aj pridaného cukru. A rovnako je stále dosť podnikavcov, ktorí chcú na spotrebiteľoch zarobiť. Martin Jurčo sa teda pýtal výkonnej riaditeľky Zväzu vinohradníkov a vinárov Jaroslavy Pátkovej - ako má vyzerať a chutiť správny burčiak. Začali pri farbe.
Ako správne odlíšiť pravý burčiak?
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Nezabudnite – základ posudzovania kvality burčiaku je na našej chuti a čuchu. Ak nám chutí, tak by mal byť aj kvalitný.
