Jar sa už pomaly rozbieha a aj keď počasie nie je vždy slnečné, rastlinky v našich záhradách si cestu von postupne nachádzajú. Na aký typ prospešných rastlín by sme sa mali zamerať práve pred Veľkonočnými sviatkami a čo si pod pojmom jarné zelené vitamíny môžeme predstaviť, sa Marcela Jedináková opýtala farmára Filipa Zbojeka.
Pondelok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Jarnými rastlinkami, ktoré už idú do kvetu, si môžeme dozdobiť nie len veľkonočný stôl, ale aj sviatočný tanier. Prezimovaná zelenina, ktorá ide do kvetu, je totiž delikatesa. Stihneme ešte niečo dopestovať do Veľkej noci, ak zasadíme dnes, na Sivý utorok, ktorý už je súčasťou Svätého týždňa? Aj na to sa Marcela Jedináková opýtala farmára a zakladateľa mestskej farmy v Bratislave Filipa Zbojeka.
Utorok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Každý pestovateľ sa vždy poteší, keď sa úroda podarí a jej základom je kvalitne vyživená pôda, do ktorej sa sadí. Pestujeme teda pôdu, nie rastliny, povedal Marcele Jedinákovej farmár Filip Zbojek, ktorý hovorí aj o tom, ako sa pôda vyživuje a poradí, ako si vyrábať kompost.
Streda Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Príroda si s nami, a s našimi sadenicami, vždy urobí, čo chce. Aj so záhradkármi, ktorí sa nechali nachytať februárovým oteplením a vysiali už vonku. Kedy je ideálny čas začať a ako si nastaviť pestovateľskú sezónu, sa Marcela Jedináková opýtala farmára Filipa Zbojeka.
Štvrtok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. V súčasnosti zažívame obdobie akejsi obrody stravovania, vraciame sa k tradíciám aj v tejto oblasti, čo prináša aj prinavrátenie sa k domácemu pestovaniu. Najskôr by sme však mali rastliny ochutnať a až potom ich začať pestovať. Povedal Marcele Jedinákovej farmár Filip Zbojek z mestskej farmy Vegget City Farm, ktorý regeneratívne pestuje až 200 odrôd zeleniny a byliniek pre bratislavské domácnosti.
Piatok
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na organickej farme v bratislavskom Čunove pestujú aj netradičné a exotické rastliny, napríklad, niekoľko desiatok odrôd čakanky, či zemiak, ktorý chutí ako ananás.
