Dnes doslova nazrieme pod pokrievku šéfkuchára Marcela Ihnačáka, ktorý svoj profesionálny život vyvažuje pokojom na Južnej Morave, kde sa pred rokmi rozhodol zakotviť a už 15 rokov tam vedie vlastný podnik. Ako Marcela Jedináková v rozhovore s Marcelom Ihnačákom zistila, život a skúsenosti jednoducho musia dozrieť.
Šéfkuchár Marcel Ihnačák balancuje profesionálny život pokojom na Južnej Morave I. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Šéfkuchár Marcel Ihnačák odišiel v roku 2003 do Londýna, kde sa zamestnal v exkluzívnej reštaurácii ocenenej dvoma hviezdičkami Michelin. Neskôr nastúpil do známej reštaurácie Jamieho Oliviera. Marcela Jedináková sa Marcela Ihnačáka opýtala aj na to, čo ho po zbieraní profesionálnych skúseností vo svete teší teraz.
Šéfkuchár Marcel Ihnačák balancuje profesionálny život pokojom na Južnej Morave II.
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Pečať šéfkuchára Marcela Ihnačáka nájdeme aj v niektorých bratislavských reštauráciách, kde ako profesionálny kuchár pôsobil. V súčasnosti inšpiruje aj ako tvár istého obchodného reťazca.
