Spomeniete si, koľko lyžíc medu ste si dnes dali do čaju? Nemusíte odpovedať, ale dokážete si predstaviť, že kvôli kilu medu preletí včelstvo okolo 88 000 kilometrov a navštívi približne dva či tri milióny kvetov? Neuveriteľné údaje, ale pri ich počúvaní je jasné, prečo vznikol slogan: pracovitý ako včela. O mede zvyčajne hovoríme počas vianočných sviatkov, ale ako Janke Bleyovej povedal Ing. Juraj Majtán, DrSc., z Ústavu molekulárnej biológie Slovenskej akadémie vied — o mede treba hovoriť práve teraz v júni, keď sa rozhoduje o tom, aká bude jeho „tohtoročná bilancia“. A aká teda bude.
Med pod lupou I. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Liečivé účinky medu pri liečbe rán využívali staroveké civilizácie už pred tisíckami rokov, ale prvé vedecké dôkazy o jeho antibakteriálnych vlastnostiach publikovali vedci až koncom 19. storočia. Súčasné štúdie, vrátane výskumov na Slovensku, poukazujú aj na prítomnosť jedinečných zdraviu prospešných baktérií mliečneho kvasenia, ktoré včely produkujú. Uznávaný vedec Ing. Juraj Majtán, DrSc., ktorý pôsobí na Ústave molekulárnej biológie SAV, sa vo svojom výskume venuje včelám, včelím produktom a ich využitiu v medicíne. Janku Bleyovú v rozhovore s týmto zanieteným a oceňovaným vedcom zaujímalo aj to, či je jednoduché odhaliť falošné medy.
Med pod lupou II.
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Samozrejme, najnovším výskumom vedcov z Ústavu molekulárnej biológie Slovenskej akadémie vied sa bude Janka Bleyová venovať aj v iných reláciách Rádia Regina.
