Možno ste už všimli, že v obchodoch pribúda potravín, ktoré sú označené ako proteínové - veľké zastúpenie majú v mliečnych výrobkoch, ale aj sušienkach, pudingoch, chlebe, pečive a v celom rade ďalších produktov. Vieme, že proteíny sú poprednou zložkou v rade živín, ktoré zabezpečujú chod nášho organizmu. Po tukoch a sacharidoch tvoria asi 15 percent telesnej hmotnosti. Prečo však proteínových výrobkov v poslednom období toľko pribúda? Ide o módny trend, alebo sú takto obohatené potraviny kľúčovými zložkami zdravej výživy? Hana Michalčíková sa pýtala vo Výskumnom ústave potravinárskom - riaditeľa Martina Polovku, Stanislava Baxu a Stanislava Šilhára.
Proteínové potraviny
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
