Keď sa autom alebo peši vyštveráte na najvyššie položené miesto v okolí Modry, ocitnete sa pred jediným horským vinárstvom a vinohradníctvom na Slovensku, v horskom prostredí Harmónie.
Je to pestovateľský raj Jána Patáka. Keď vám majiteľ usadlosti podá ruku, ihneď pochopíte, že sám víno nielen dorába, ale ako najmladší pokračovateľ rodinnej tradície pestuje aj vinič. V lone Malých Karpát ho navštívil Miroslav Würfl.
Horské vinárstvo - 1. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Teraz sa vrátime do jediného horského vinárstva a vinohradníctva na Slovensku k Jánovi Patákovi. Pred 9 rokmi sa jeho rodine podarilo zrekonštruovať viac ako 100-ročnú pivnicu, v ktorej zriadili jedinečné degustačné priestory aj s ponukou krajových gastronomických špecialít. Dôvod bol zmysluplný: ukázať ľuďom, ako sa robí víno a prečo má každý dorobený ročník vína inú chuť. Miroslav Würfl bol zvedavý aj na to, aké odrody vínnej révy dopestuje v horskom prostredí.
Horské vinárstvo - 2. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
