Ako sušiť a uskladňovať huby?
Celý týždeň sú dobré rady o hubách. Mykologička Ivona Kautmanová, v predchádzajúce dni poradila, ako ich zbierať aj spracovávať. Dalibor Uhlár sa ďalej pýtal, ako je ideálne sušiť huby.
Dobrá rada – Huby – 3. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Huby by mali byť vysušené čo najskôr a čo možno najrýchlejšie. Dobrá je sušička, no dá sa to robiť aj inak. Klasický spôsob je na plechu na pečenie. Huby nezabúdajte obracať, aby dobre obschli zo všetkých strán. Sú lepšie huby zavarené na kyslo či na sladko – nad tým sa zamyslíme zajtra ráno v Dobrej rade na Rádiu Regina.
Dalibor Uhlár
