Jedno zo združení pestovateľov slovenského cesnaku sídli v dedinke pri Novom Meste nad Váhom v Dolnom Srní. Kým u nás sa jeho pestovanie po rokoch úspechov opäť dostáva do útlmu – pár kilometrov za hranicou – v mestečku Buchlovice sú veľmi úspešní. Už po dvadsiaty krát tam pripravili Slávnosti cesnaku. V podstate je to veľké stretnutie pestovateľov a spotrebiteľov cesnaku. Čo organizátorov motivovalo a ako tým podporili aj pestovanie? O tom Martinovi Jurčovi povedali organizátori – otec a syn – Štěpán a František Hrňovci.
Pestovanie cesnaku - I. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Zaiste aj vy patríte medzi milovníkov cesnaku. Aj keď mnohí sa mu vyhýbajú práve pre nepríjemný dych – v kuchyni si niektoré jedla bez cesnaku nevieme predstaviť. Navyše, je aj veľmi zdravou zeleninou napríklad pri znižovaní krvného tlaku. Pre slovenských pestovateľov cesnaku môžu byť inšpiráciou slávnosti cesnaku. Nedávno bol už ich jubilejný 20. ročník v mestečku Buchlovice na slovensko-moravskom pomedzí. Jan Kozák patrí medzi významných českých šľachtiteľov cesnaku. Na konte má zhruba dvadsať druhov. Martin Jurčo sa s ním rozprával napríklad aj o tom – v čom sú slovenské a české odrody iné a prečo je stále potrebné ich pestovať v našich podmienkach.
Pestovanie cesnaku - II. časť
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
