V ľudovej, ale aj kresťanskej symbolike na našom území má Zelený štvrtok viacero významov.
A keďže je dnešný deň súčasťou štyridsaťdňového pôstu, práve vo štvrtok a na Veľký piatok sa varili pôstne jedlá. Do popredia sa teda dostávala najmä zelenina. Dodnes v našom jedálničku práve na Zelený štvrtok dominuje špenát. Odborníci hovoria o ňom ako o neprávom zabúdanej zelenine, napriek tomu, že je bohatý na tie druhy vitamínov, ktoré inde nenájdeme. Špenát pochádza z juhozápadnej Ázie. Pokračuje Martin Jurčo:
Špenát a Zelený štvrtok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Martin Jurčo
