Chov kôz má v našom regióne bohatú tradíciu, avšak v posledných rokoch stagnuje.
Okrem mäsa a zdraviu prospešného mlieka sú tieto zvieratá, obrazne povedané, „najekologickejšou kosačkou“. Počas hľadania potravy dôkladne vyčistia a zrekultivujú lúky a pasienky. Štefan Janák navštívil obec Doľany v okrese Pezinok, kde sa niekdajšiu slávu chovateľstva snaží obnoviť František Monsberger.
Obnova chovateľstva kôz v Doľanoch Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Ešte dodávam, že Národný ústav celoživotného vzdelávania spúšťa v týchto dňoch projekt, v rámci ktorého s využitím eurofondov pripravuje mnoho kurzov v rôznych odvetviach pre rekvalifikáciu zamestnaných ľudí. Zamerané sú napríklad na remeslá murárov, inštalatérov, umeleckých kováčov, ale tiež v oblasti poľnohospodárstva pre chovateľov kôz. V súčasnosti vrcholí verejné obstarávanie na realizáciu týchto vzdelávacích programov, aby sa kurzy mohli organizovať v jednotlivých mestách regiónov Slovenska.
