Čo urobíte s chlebom, ktorý už nie je celkom čerstvý, alebo s jogurtom, ktorému sa práve dnes končí doba spotreby? S najväčšou pravdepodobnosťou všetko poputuje do koša. Ľudstvo na tejto planéte plytvá potravinami v objeme približne jednej tretiny z celkovo vyprodukovaného množstva potravín. Je to extrémne veľké množstvo, ktoré môže zmierniť uvedomelý spotrebiteľ. S Janou Holécziovou zo slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory sa zhovárala Viera Horáková.
Plytvanie potravinami I. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
V Európskej únii sa každý rok vyhodí 88 miliónov ton potravín, čo predstavuje 173 kilogramov na osobu ročne. Vyhadzujeme aj potraviny po dátume spotreby, teda pred dátumom minimálnej trvanlivosti, povedala Viere Horákovej Jana Holécziová zo slovenskej poľnohospodárskej a potravinovej komory.
Plytvanie potravinami II. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Spotrebitelia robia chyby najmä v skladovaní – nie všetko patrí do chladničiek, najmä ovocie a zelenina chladom strácajú na trvanlivosti.
