Ráno plné stoly ovocia, zeleniny a produktov zo záhrad, večer plné kontajnery. Aj tak vyzerá život na trhovisku. Kam putujú nepredané potraviny, poškodené ovocie či obaly po tovare? A koľko odpadu po sebe trhoviská každý deň zanechajú? Počas jesennej trhovej sezóny zisťovala Tatiana Šušková najskôr u trhovníkov na najväčšom bratislavskom trhovisku, na Miletičovej ulici.
Kde končí odpad z trhovísk? I. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Na trhovisku nakupujeme čerstvé ovocie, zeleninu či kvety. Keď sa však predajný deň skončí, zostáva po ňom aj množstvo odpadu. Tatianu Šuškovú zaujímalo, či existujú jednotné pravidlá jeho spracovania. K téme oslovila Petru Csefalvayovú z Inštitútu cirkulárnej ekonomiky, ktorý má priamo spracovanú analýzu odpadu z Trhoviska Miletičova.
Kde končí odpad z trhovísk? II.
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Odpad už dnes nie je téma, ktorú by sme mohli prehliadať. Aj spôsob, akým s ním trhovisko nakladá, môže hovoriť o jeho úrovni a kultúre. Správne triedenie a čo najefektívnejšie využitie odpadu sa môže stať jeho dobrou vizitkou a prilákať nielen viac návštevníkov, ale aj nových trhovníkov.
