Každý deň vyhadzujeme množstvá jedla – v domácnostiach, reštauráciách, obchodoch aj školských jedálňach. Neuvažujeme pritom nad tým, koľko práce, vody a energie bolo potrebných na výrobu potravín, ktoré napokon skončia v koši. Dôvody? Nakupovanie väčšieho množstva potravín, než dokážeme spotrebovať, ale aj výhodné akcie a potraviny do zásoby. Ak ich však nestihneme zjesť pred dátumom spotreby, alebo minimálnej trvanlivosti, vyhodíme ich. No a ďalším problémom je aj nesprávne skladovanie. Ak potraviny uchovávame pri nevhodnej teplote alebo ich jednoducho zabudneme v zadnej časti chladničky. Hana Michalčíková sa pýtala niektorých Bratislavčanov - vyhadzujete veľa potravín?
Slovenské domácnosti znížili potravinový odpad I. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Potravinový odpad to je problém, ktorý sa týka nás všetkých, pretože potraviny, ktoré končia v odpadkových košoch, by mohli nasýtiť milióny ľudí. OZ Free Food sa pokúsilo ovplyvniť spotrebiteľské vedomie tým, že v 14-tich domácnostiach sledovalo počas pol roka, ako hospodária s jedlom a koľko potravín vyhadzujú. Často to bolo oveľa viac, než si ľudia mysleli. Hana Michalčíková sa Zuzany Madajovej pýtala, či každý z nás môže pri riešení problému potravinového odpadu pomôcť?
Slovenské domácnosti znížili potravinový odpad II.
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Potravinový odpad je problém, ktorý nevyrieši jeden človek ani jedna organizácia. Zmena však môže začať práve v našej domácnosti. Ak budeme nakupovať rozumnejšie, vážiť si potraviny a vyhadzovať ich až vtedy, keď ich už naozaj nemožno použiť. Aj malé rozhodnutia každého z nás môže mať v konečnom dôsledku veľký význam.
