Inžinier Milan Pavelka, vinár, vinohradník, enológ, spoluzakladateľ národného salónu vín a bývalý dlhoročný predseda Malokarpatskej vínnej cesty vybudoval v Pezinku pred tridsiatimi rokmi rodinné vinárstvo, aby nadviazal na tradície svojich predkov. Svoje skúsenosti s pestovaním viniča si nenecháva len pre seba. Tento rok ich spoza katedry odovzdáva aj mladým študentom Strednej odbornej vinársko-ovocinárskej školy v Modre. Miroslavovi Würflovi porozprával viac o tejto vzájomnej spolupráci.
Predseda Malokarpatskej vínnej cesty odovdzáva svoje vedomosti stredoškolákom
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Študenti Strednej odbornej vinársko-ovocinárskej školy v Modre sa pod dohľadom čestného predsedu Malokarpatskej vínnej cesty Milana Pavelku učia porovnávať okrem viacerých technológií výroby aj rôzne typy vín, či už sú to suché, sladké alebo dezertné vína, aby pri ich hodnotení rozoznali, ktoré sú kvalitné a ktoré nie.
