Univerzitné pracoviská výrazne asistujú výskumným potravinárskym inštitúciám. Jednou z nich je aj Fakulta biotechnológií a potravinárstva na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite v Nitre. Jej pracovníci napríklad zistili, že žiadne z odborných pracovísk sa nevenuje obsahu mikroplastov v potravinách. A tak začali s výskumom. Čo skúmali a ako to dopadlo? Martinovo Jurčovi povedal viac odborný pracovník Peter Zajac.
Mikroplasty v potravinách
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite v Nitre plánujú rozšíriť tento svoj výskum aj na ďalšie problematické body, keď sa plasty z obalov potravín môžu dostať priamo do potraviny.
