Je to akási obdoba poďakovania za úrodu. Takto nazývajú aj zimné požehnanie mladých vín, ktoré sa nedávno uskutočnilo v historických pivniciach Západoslovenského múzea v Trnave. Desiatky vzoriek od Skalice až po oblasť Šintavy priniesli najmä lokálni a regionálni vinári. Aj keď ide o požehnanie kňazom, je to aj taká prvá výmena skúseností a vzájomná degustácia vinármi. Pri takejto zostave sa teda odborníci chcú predstaviť tým najlepším mladým vínom zo svojich pivníc. Potvrdil to Martinovi Jurčovi predseda cechu trnavských vinárov Vincech Rudolf Burcl.
V Trnave požehnali mladé vína I. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. S predsedom trnavského spolku vinohradníkov a vinárov Vincech Rudolfom Burclom sa rozprávame o požehnaní mladých vín. Táto tradícia siaha do ďalekej histórie, ešte do obdobia, keď okolité obce dodávali víno do kráľovského mesta Trnava. Dnes má spolok Vincech oveľa širšiu rozmanitosť. Zahŕňa rôznych vinárov od Skalice až na juh Trnavského kraja. Rudolf Burcl však Martinovi Jurčovi pripomenul, že tento čas je práve obdobím degustačných súťaží.
V Trnave požehnali mladé vína II.
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Zimný čas je teda ideálny na príjemné strávenie pri nejakej degustácii. Ideálne aj s vysvetlením someliéra, či vinára, ktorý nám povie, ako si víno najlepšie vychutnať. A netreba zabudnúť na hlavnú zásadu vinárov: všetko s mierou.
